Kan växtpulver i processat kött minska hälsoriskerna?
2019-04-23
Så kan växtpulver i processat kött minska hälsoriskerna? Kanske, men mer forskning behövs. Läs mer om doktoranden i livsmedelsteknik Stina Burri som i sitt avhandlingsarbete experimenterat med totalt 29 olika antioxidanter, varav de elva bästa sedan testades i köttbullar.
Läs mer
Läs mer