Etikett: kost
-
Livsmedlet viktigare än fetthalten för typ 2-diabetes
Konsumtion av fet yoghurt, fil och ost var kopplad till minskad risk för typ 2-diabetes med så mycket som en femtedel, visar ny forskning från Lunds universitet. Hög köttkonsumtion var däremot kopplad till en ökad…
-
Gröna blad – viktnedgång och bättre insulinfrisättning
Övervikt och fetma fortsätter öka världen över, och har redan nått enorma proportioner. Med dessa tillstånd följer en rad sjukdomar, så som diabetes typ 2, hjärt- och kärlsjukdomar och en del cancersjukdomar. Idag är det…
-
Ta makten över din egen hälsa!
Hjärtskolan vid Skånes universitetssjukhus i Lund är ett lyckat exempel på hur man utbildar och följer upp patienter som har haft hjärtstopp eller hjärtinfarkt. För att kunna ändra invanda rutiner och levnadsvanor är det avgörande…
-
Bönor kan mota övervikt
Bönor påverkar blodsockerkurvan positivt ett halvt dygn efter måltid. Allra bäst var bruna bönor. Bönor ökade även mättnadskänslan så här lång tid efteråt, allra bäst här var kikärtor, strax åtföljd av bruna bönor. Det visar…
-
Lingon stoppar effekterna av fet kost
Foto: Colourbox Lingon gav goda värden på blodsocker, kolesterol och vikt hos möss som fått äta en kost med mycket fett, medan ”superbäret” açai tvärtom påverkade försöksdjuren negativt. Forskare vid Lunds universitet har kommit fram…
-
Hälsosam nordisk kost gav förbättrade blodfetter
Hälsosam nordisk kost kan förbättra blodfetterna och därmed minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Det visar en studie som Lunds universitet deltagit i. Dessutom minskade halten av en så kallad inflammationsfaktor som är förknippad med förstadiet till…
-
Medelålders möss bekräftar hur typ 2 diabetes utvecklas
Lundaforskare har utvecklat en ny musmodell som ger svar på vad som de facto sker i kroppen när typ 2 diabetes utvecklas och hur kroppen svarar på läkemedelsbehandling. Långtidsstudier av den medelålders musmodellen kan bättre…
-
Går det inte lika bra att äta nordisk mat som medelhavskost?
Inflammation, genetik och kost är tre ämnesområden som intresserar många forskare med inriktning på diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Möjlighet till närmare inblick gavs när ett 20-tal forskare presenterade sin forskning inom hjärt-kärlsjukdomar på seminariet ”Kardiovaskulär epidemiologi…
-
Välj matgenre efter gener
Den pågående debatten om LCHF-dieten har kanske missat en bit… Att vår livsstil påverkar hälsan är inget nytt men vad spelar generna för roll i detta sammanhang? Sedan bara några år tillbaka är det möjligt…
-
Motiverande samtal ett stöd vid högt blodtryck
– Ett problem som vi ständigt upplever inom vården är att vi säger till patienterna: ”Det bästa för dig vore att du slutade röka och gick ner i vikt.” Och vi blir alltid lika förvånade…
-
Längre liv för den som följer kostråd – men få gör det
Den som följer Livsmedelverkets kostråd lever längre. Det visar en ny studie av 17 000 svenska män och kvinnors kostvanor över lång tid. Störst effekt noterades bland männen, där risken att dö i hjärt-kärlsjukdom nästan…
-
Fel kost bidrar till magcancer
– När vi motionerar, äter rikligt med grönsaker men lite av feta köttprodukter, och dricker måttligt med alkohol är risken mindre att drabbas av cancer i mag-tarmkanalen, säger Elisabet Wirfält. Hon är professor vid Lunds…
-
Ta kontroll över ditt DNA – genvägen till bättre hälsa!
Har du någonsin hört uttrycket ”du är vad du äter”? Ett nytt forskningsfält visar att det ligger en hel del sanning bakom detta påstående. Att kost och miljö påverkar vår hälsa är känt sedan länge,…
-
Inspirera till bättre mat för äldre med underhållande film
Äta bör man annars dör man. Den gamla drastiska devisen står sig alltjämt. Det handlar om äldres matvanor – nu också på film! Många äldre drabbas idag av undernäring när aptiten och intresset för att laga…
-
För lite näring kan rubba hormonsystemet
Att hålla igen på ätandet är vanligt bland kvinnor i västvärlden – omkring en femtedel får i sig för lite energi i förhållande till vad de gör av med. Hur påverkar det kroppen om man…
-
Hur mycket D-vitamin behöver vi?
D-vitaminbrist är vanligt i vår del av världen. Solen – vår bästa D-vitaminkälla – räcker inte till under vinterhalvåret, och det är också svårt att få i sig tillräckligt med kosten. Det säger Johan Malm,…
-
Har vi glömt bort hur diabetiker ska äta?
Tord Ajanki, redaktör för Diabetesportalen, besvarar här en läsarfråga. En läsare undrar om kunskapen om bäst mat vid diabetes har glömts bort. Så här skriver han: ”Redan i början av 1900 talet visste man precis…
-
Kost och diabetes – vad är bäst att äta och varför?
Frågan är intressant inte bara för diabetiker utan för alla som vill veta mer om hur man kan påverka sin hälsa genom den mat man äter. Den 6 april anordnades en kostdebatt för allmänheten på…
-
DEBATT om kost och diabetes i Malmö den 6 april
Foto: Dreamstime Kostdebatt – vad är bäst att äta och varför? Debatten om kost för diabetiker är intensiv, men vem har de bästa vetenskapliga argumenten? En kostdebatt arrangeras den 6 april 2011 av Lunds universitets…
-
Rätt mat vid rätt tid ger skiftarbetare en bättre hälsa
Människor med skiftarbete. Äldre som är inne hela dagarna. Ungdomar som sitter framför en datorskärm sent på kvällen. Det är exempel på grupper som riskerar att få en störd dygnsrytm. Vilket i sin tur kan…
-
Var sjätte äldre som läggs in är undernärd
Behovet av näring under sjukhusvistelsen är väl dokumenterat. Men omkring 15 procent – nästan var sjätte person – av de patienter från 70 år och äldre som lades in i närsjukvården i Lund var undernärda…
-
Frågor och svar om fetmagener och hälsosam livsstil
Dina arvsanslag kan öka din risk för att bli fet. Det vet man idag, sedan det upptäckts en hel rad gener som ökar risken för fetma. Men fortfarande gäller principen att en livsstil med rätt…
-
Professorns bästa råd: Skjut upp dina hjärtproblem!
– Hjärt- och kärlsjukdomar ska inte nödvändigtvis förhindras, men väl skjutas upp, säger medicinprofessor Peter Nilsson vid Universitetssjukhuset MAS och Lunds universitet. Det är kanske inte helt fel att avlida i en hjärtsjukdom vid…
-
Grupptryck och motion på recept
En av kvinnorna har köpt hund och börjat promenera. En man berättar att han prövat allt och blivit lovad operation. – Vad gör jag här? undrar han uppgivet. Flera personer frågar om bantningspiller. Några har…