Etikett: Medelhavskost
-
Tio råd för ett friskt hjärta
Den vanligaste dödsorsaken i Sverige är hjärt-kärlsjukdomar. Samtidigt har hjärtat stor förmåga att återhämta sig, och att röra sig lite mer och äta lite bättre spelar stor roll i längden. Här bjuder hjärtforskaren Katarina…
-
Antiinflammatorisk kost – vad vet vi?
Gurkmeja, bär och mörk choklad dyker upp om man googlar på antiinflammatorisk kost. Men det har varit svårt att visa att enskilda livsmedel har effekt mot inflammation i våra kroppar. Däremot kan sunda matmönster fungera.…
-
Jakten på mat som gör oss friska
Vilken mat ska vi äta för att hålla oss friska? Forskningsfrågan är enkel – men vägen till svaret är lång och komplicerad för nutritionsepidemiologen Emily Sonestedt. Fokus ligger inte bara på enskilda livsmedel och näringsämnen,…