Malt gör tarmen glad 2015-10-16 Korn är en av de mest gynnsamma grödor man kan äta för att hålla tarmfloran i balans och kroppen frisk. Forskare vid Lunds universitet visar i en studie att framförallt mältat korn, det vill säga malt, kan ha positiva effekter på en rad livsstilsrelaterade sjukdomar samt på energiupptag, inflammationer och tarmflorans sammansättning. Läs mer
Nyttig mat kan hålla diabetes i schack och hjälpa minnet 2012-01-26 Fetma, förhöjt blodtryck, högt blodsocker och höga blodfetter är alla riskfaktorer för att utveckla typ 2 diabetes och hjärt-kärl sjukdomar. I dag lider 1,5 miljarder av världens befolkning av övervikt eller fetma och 280 miljoner har typ 2 diabetes. I Sverige lider vart femte skolbarn på lågstadiet av övervikt eller fetma. Läs mer
DEBATT om kost och diabetes i Malmö den 6 april 2011-04-05 Debatten om kost för diabetiker är intensiv, men vem har de bästa vetenskapliga argumenten? En kostdebatt arrangeras den 6 april i Jubileumsaulan, Skånes universitetssjukhus i Malmö. Läs mer
