Etikett: kött
-
Podd: Järnbrist och trötthet hos tonårstjejer
Många tonårstjejer har järnbrist och många känner av fatigue – en trötthet man inte kan vila sig pigg ifrån – i vardagen. Men hänger det ihop? Ny överraskande forskning visar på annorlunda samband. Det handlar…
-
Korv med antioxidanter från bär ska mota cancer
Ett EU-finansierat forskningsprojekt ska göra framtidens korvar, biffar och andra charkuteriprodukter hälsosammare. Forskare vid Lunds Tekniska Högskola, Sveriges lantbruksuniversitet och ytterligare fyra europeiska forskningsinstitutioner har startat ett gemensamt projekt som ska minska risken för tjocktarmscancer…
-
Livsmedlet viktigare än fetthalten för typ 2-diabetes
Konsumtion av fet yoghurt, fil och ost var kopplad till minskad risk för typ 2-diabetes med så mycket som en femtedel, visar ny forskning från Lunds universitet. Hög köttkonsumtion var däremot kopplad till en ökad…