Etikett: gluten
-
Ät gluten om du kan
Daniel Agardh, forskare vid Lunds universitet och barnläkare vid Skånes universitetssjukhus, svarar på tre frågor om glutenintolerans. Ska jag sluta äta gluten för att förebygga celiaki? − Du ska inte sluta äta gluten om du…
-
Podd: Varför får man celiaki?
De flesta svenskar äter mycket mjölbaserad mat som bröd, pizza, kex, müsli och gröt. Hälften av oss har också de gener som ger en risk för celiaki (glutenintolerans). Ändå tillhör inte celiaki de stora folksjukdomarna…