Etikett: mer frukt och grönt
-
Mat med lägre utsläpp ger också ett friskare liv
Att äta mat med ett lägre koldioxidavtryck är tydligt kopplat till mindre risk för att drabbas av kroniska sjukdomar – särskilt typ 2-diabetes. Det vet Anna Stubbendorff som i sin avhandling undersökt hur Eat-Lancet-dieten, en…