Bönor kan mota övervikt

bönor
Nyckelord: , , , , ,
Kategori: Feature, Matsmältning, njure, lever och urinvägar
2014-06-04
Bönor och kikärtor blir man mätt på länge. De håller också blodsockret i schack. På sätt kan de bidra till minskad övervikt och fetma. Foto: Colourbox Bönor påverkar blodsockerkurvan positivt ett halvt dygn efter måltid. Allra bäst var bruna bönor. Bönor ökade även mättnadskänslan så här lång tid efteråt, allra bäst här var kikärtor, strax åtföljd av bruna bönor. Det visar en ny studie från Lunds universitet som studerat olika bönors…

Proteinblockad stoppar diabetiska kärlskador

Anna Zetterqvist
Nyckelord: , ,
Kategori: Diabetes, Hjärta och blodkärl, Vad forskar du om
2013-06-07
Att höga blodsocker kraftigt ökar risken för hjärt- kärlsjukdom är väl känt. Varför det är så är mer oklart. En viktig del av förklaringen kan vara NFAT, ett protein som aktiveras när blodsockret är förhöjt och som då startar en kedja av händelser som skadar blodkärlen och accelererar åderförkalkning. Nu vet forskare på Lunds universitets Diabetescenter hur den destruktiva processen kan stoppas hos diabetessjuka försöksdjur. - Vi har kartlagt händelseförloppet, från det förhöjda blodsockret till de…

Tablett skyddar mot lågt blodsocker vid typ 1-diabetes

Blodsockertext
Nyckelord: , , ,
Kategori: Diabetes, Feature
2012-08-15
Nya positiva forskningsresultat för behandling av typ 1-diabetes presenteras av forskare vid Lunds universitet. Med en tablett sänks blodsockret samtidigt som patienten har ett bevarat skydd mot för lågt blodsocker. Foto:  Dreamstime Målet med studien var att undersöka om en framgångsrik behandlingsform för typ 2-diabetes, ursprungligen framforskad vid Lunds universitet, även kan användas vid behandling av typ 1-diabetes, tidigare kallad barndiabetes. Genom att hämma enzymet DPP-4, tillåts kroppens egna tarmhormon GLP-1 att verka på ett…

Glykemisk profil ger bättre GI-koll på maten

vit pasta och fullkornspasta
Nyckelord: ,
Kategori: Feature, Matsmältning, njure, lever och urinvägar
2011-06-22
Många månar om att äta mat med lågt GI. Men Glykemiskt index har brister, menar en ung forskare som därför har utvecklat en kompletterande metod: Glykemisk profil, GP. Resultaten publicerades nyligen i Nutrition Journal. – Vit pasta är ett exempel på en produkt som i vissa fall fått oförtjänt dåligt rykte på grund av ett högt GI. Men vetemjölspasta…

Jennie Wickenberg: Krydda dig till en bättre hälsa?

Jennie Wickenberg
Nyckelord:
Kategori: Feature, Hjärta och blodkärl, Matsmältning, njure, lever och urinvägar, Vad forskar du om
2011-06-03
Försämrade matvanor runt om i världen leder till en ökning av kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. I tidigare studier har det visat sig att högt blodsocker leder till åderförkalkning, vilket i sin tur leder till hjärt-kärlsjukdomar. Vanlig kanel har visat sig sänka blodsockret, kan det vara en lösning? I dagens välfärdsländer är typ 2-diabetes, övervikt och hjärt-kärlsjukdomar ett växande problem. Dessa följdsjukdomar av ett…

Råg mättar mer än vete

Poster Rågprodukter ger stabilt blodsocker och håller dig mätt
Nyckelord: , ,
Kategori: Cancer, Diabetes, Hjärta och blodkärl, Livsstilssjukdomar och beroenden, Matsmältning, njure, lever och urinvägar
2010-02-08
   Fullkornsbröd är bra och nyttigt, det känner de flesta till. Men det är inte bara det fiberrika kliet, kornets yttre skal, som är hälsosamt. Tvärtom visar forskning vid Lunds Tekniska Högskola att bröd bakat på vitt rågmjöl, som är mjöl gjort på den inre, vita delen av rågkärnan, ger bättre insulin- och blodsockervärden jämfört vetebröd med rågkli. Vitt rågmjöl ger alltså mycket bättre värden än både vanligt vetemjöl och kli. Samtidigt är mycket av…

Synen stabil trots svängande blodsocker

Nyckelord: , ,
Kategori: Diabetes, Hjärnan, nervsystemet och sinnesorganen
2010-01-27
- Det är en vanlig uppfattning att synförmågan förändras när blodsockret varierar. I vår undersökning fann vi att det inte stämmer, konstaterar Elisabet Agardh. Hon är professor och överläkare i oftalmologi på Skånes Universitetssjukhus i Malmö och forskare på LUDC (Lunds Universitets Diabetescentrum). - Det är viktigt att det finns tillförlitliga undersökningar när graden av diabetiska ögonskador och effekterna av deras behandling ska utvärderas och man hör ofta att synförmågan påverkas av den aktuella blodsockerhalten,…

Ny mekanism bakom hjärt- kärlsjukdom vid diabetes beskriven

Ny mekanism bakom hjärt- kärlsjukdom vid diabetes beskriven
Nyckelord: , ,
Kategori: Diabetes, Feature
2009-12-08
Högt blodsocker startar en komplex kedja av molekylära händelser vilka skadar blodkärlen och orsakar hjärt- kärlsjukdom. Nu kan forskare vid Lunds Universitets Diabetescenter, Medicinska fakulteten, visa varför och att den destruktiva kedjan kan brytas. Upptäckten är ett avgörande steg mot en effektiv behandling av de kärlskador som drabbar merparten av alla diabetespatienter. – Det är ett hittills outforskat spår som kan förklara på vilket sätt höga blodsocker skadar blodkärlen, säger Maria Gomez, forskare på Lunds…