Hälsosam nordisk kost gav förbättrade blodfetter

rotfrukter
Nyckelord: , , ,
Kategori: Feature, Livsstilssjukdomar och beroenden
2013-05-28
Hälsosam nordisk kost kan förbättra blodfetterna och därmed minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Det visar en studie som Lunds universitet deltagit i. Dessutom minskade halten av en så kallad inflammationsfaktor som är förknippad med förstadiet till diabetes. – De försökspersoner som åt en bra nordisk kost fick lägre nivåer av skadligt LDL-kolesterol och högre nivåer på det ”goda” HDL-kolesterolet än personerna i kontrollgruppen. Mängden…

Välj matgenre efter gener

Sophie Hellstrand
Nyckelord: , , , ,
Kategori: Livsstilssjukdomar och beroenden, Matsmältning, njure, lever och urinvägar, Vad forskar du om
2012-08-16
Den pågående debatten om LCHF-dieten har kanske missat en bit… Att vår livsstil påverkar hälsan är inget nytt men vad spelar generna för roll i detta sammanhang? Sedan bara några år tillbaka är det möjligt att studera alla människans gener och vi kan i dag börja lägga ihop pusslet om hur kost och gener samspelar för att kunna förebygga olika sjukdomar. Våra senaste resultat visar att kost och gener samspelar med tanke på kolesterol- och…

Råg inverkar på fettceller

Eva Degerman
Nyckelord: , ,
Kategori: Diabetes, Livsstilssjukdomar och beroenden, Matsmältning, njure, lever och urinvägar
2012-01-26
Fullkorn har i olika studier visat sig ha en skyddande inverkan på typ 2 diabetes. Men exakt varför och på vilket sätt det fungerar finns det relativt liten kunskap om. I aktuella studier konstaterar Lundaforskare att s k alkylresorcinoler i rågkärnans yttre skikt har en betydande inverkan på fettceller. - När det gäller just fullkornsråg finns flera olika bioaktiva komponenter som man tror kan påverka kroppens…

Socker kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom

socker
Nyckelord:
Kategori: Feature, Hjärta och blodkärl
2011-10-26
Ny svensk forskning visar att personer som äter mycket socker har sämre blodfetter och kan löpa ökad risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom. Forskaren Emily Sonestedts nya resultat presenteras i den medicinska tidskriften British Journal of Nutrition. Forskningen har fått stöd från Hjärt-Lungfonden. – Forskningsresultaten tyder på att socker kan orsaka åderförfettning och leda till hjärt-kärlsjukdom. De nya rönen ger ytterligare stöd för att det är bra att dra ner…

Mekanism bakom hjärtinfarktgen beskriven

DNA
Nyckelord: ,
Kategori: Blodet och immunförsvaret, Feature, Hjärta och blodkärl
2010-08-06
   Bild: DreamstimeFör första gången har den exakta mekanismen beskrivits för hur en vanlig genetisk variant leder till en blodfettsrubbning vilken i sin tur avsevärt ökar risken för hjärtsjukdom.   De 30 procent i befolkningen som har dubbla anlag av riskvarianten har 40 procents ökad risk för hjärtinfarkt jämfört med dem som inte har varianten. Fyndet publiceras i tidskriften Nature. - Genvarianten ligger mellan gener i DNA utan tidigare känd funktion men påverkar  SORT1-genen och ger…

Skräddarsydda fetter i ny och nyttig matolja

Flaska med matolja
Nyckelord: , ,
Kategori: Livsstilssjukdomar och beroenden, Matsmältning, njure, lever och urinvägar
2010-02-08
Genom att kombinera fettsyror på ett nytt sätt har forskare framställt en matolja som i tester visar sig ge en bra sammansättning på kroppens blodfetter. Den innehåller också rikligt av den essentiella, livsnödvändiga alfa-linolensyran, som kan göras om till de två nyttiga fiskfetterna DHA och EPA i Omega 3-familjen. ALA-oljan, som den nya oljan kallas efter Alfa-linolensyran, är i huvudsak en blandning av linfrö- och rapsolja och har framställts med en ny teknik för att…

Smör ger lägre blodfetter än olivolja

Smörpaket och olivolja
Nyckelord: , ,
Kategori: Livsstilssjukdomar och beroenden, Matsmältning, njure, lever och urinvägar
2010-02-08
    Höga blodfetter ökar i regel kolesterolvärdena i blodet vilket i sin tur ökar risken för åderförkalkning och hjärtinfarkt. Nu visar en ny studie vid Lunds universitet att smör ger en betydligt lägre blodfettshöjning efter en måltid jämfört med olivolja och en ny typ av raps- och linfröolja. Skillnaden var tydlig hos framförallt män, medan den hos kvinnor var mer marginell. Den främsta förklaringen till smörets relativt låga blodfettsstegring är att ca 20 procent av…

Lena Ohlsson: Kostfetter kan gynna vår hälsa

Lena Ohlsson
Nyckelord: , ,
Kategori: Matsmältning, njure, lever och urinvägar, Vad forskar du om
2010-01-26
Fett har en negativ klang i mångas öron. Men det finns de som ser fördelar med fett istället för nackdelar. – Kostfetter som finns i mindre mängder, så kallade polära lipider, tycks vara bra för vår omsättning av fetter i kroppen och har visat sig ha en god inverkan på vår hälsa, säger Lena Ohlsson, laboratorieforskare vid institutionen som i flera år forskat kring kostfetter som människokroppen kan ha nytta av. Lena Ohlsson och hennes…