Ny forskning avgränsar möjliga orsaker till glutenintolerans

Mängden gluten kan vara en viktigare ledtråd än tidpunkt för glutenintroduktion och amning i den fortsatta forskningen kring varför glutenintolerans uppstår. Det anser forskare vid Lunds universitet som genomfört flera omfattande studier av barn med förhöjd genetisk risk för glutenintolerans. Sverige är ett högriskland för utveckling av glutenintolerans (celiaki) i tidig ålder. Den enda kända … Fortsätt läsa Ny forskning avgränsar möjliga orsaker till glutenintolerans