Kostfiber tillsatta vid brödbakning kan minska risken för insjuknande i typ 2 diabetes

Kostfiber tillsatta vid brödbakning kan minska risken för insjuknande i typ 2 diabetes
Kategori: Diabetes, Kost och träning
2017-04-07
Genom att tillsätta kostfiber i samband med brödbakning kan risken för att drabbas av vår tids folksjukdomar, typ 2 diabetes och hjärt-och kärlsjukdomar, minskas. En ny avhandling från Lunds universitet visar att unga, friska personers blodsockersvar var lägre efter att ha ätit specialbakade bröd jämfört med ett vitt vetebröd. Ett balanserat blodsocker – med små svängningar i blodsockernivån – är bättre för hälsan. Det beror på att ett förhöjt blodsocker – tillsammans med exempelvis bukfetma,…
Läs mer

Viktigt ben i handleden under lupp

ishockey/Wikimedia Commons
Nyckelord: , ,
Kategori: Kost och träning, Leder, muskler och skelett
2017-01-25
I Sverige bryter varje år ungefär 3 000 personer båtbenet, ett litet ben i handloven som är viktigt för handledsfunktionen. Martin Clementson, specialistläkare vid Skånes universitetssjukhus som forskar vid Institutionen för translationell medicin, Lunds universitet, har i en ny avhandling studerat skadetypen, som främst drabbar yngre män i samband med sport. En båtbensfraktur kan behandlas på olika vis, och i avhandlingen jämfördes utfallet för så kallade midjefrakturer, som genom slumpmässigt urval behandlades antingen genom gipsning eller genom…
Läs mer

Pojkar med mer idrott i skolan hade bättre betyg

Pojkar med mer idrott i skolan hade bättre betyg
Nyckelord: , , , ,
Kategori: Barns och ungdomars hälsa, Hälsa och livsstil, Kost och träning
2017-01-16
Det är sedan tidigare känt att det kan finnas ett samband mellan daglig idrott i skolan och bättre skolprestationer. En ny, omfattande studie från Lunds universitet av niornas betyg ger ytterligare belägg för detta. Resultaten avfärdar samtidigt de viktigaste argumenten mot utökade idrottssatsningar i skolan. Att lägga in mer idrott på schemat har ibland kritiserats. Dels för att det tar undervisningstid, dels för att tidigare studier visat att frakturrisken ökar. - Motargumenten existerar inte längre.…
Läs mer

Vi önskar alla läsare en God Jul och ett Gott Nytt År!

Vi önskar alla läsare en God Jul och ett Gott Nytt År!
Nyckelord: , , , , ,
Kategori: Blodet och immunförsvaret, Hjärta och blodkärl, Hälsa och livsstil, Infektioner, Kost och träning, Munnen, Sexuell hälsa, Smärta och värk
2016-12-21
Vi på redaktionen för Aktuellt om vetenskap & hälsa tar ledigt över jul och nyår och återkommer igen den 9 januari 2017. Skulle du få tid över i ledigheterna vill vi tipsa om några höjdpunkter som publicerats under hösten. Lyssna och lär: poddar om forskning I årets poddar har vi  intervjuat forskare om bland annat artros, endometrios, vad som händer i kroppen när vi tränar, tarmbakterier, braiga bär. Det senaste programmet handlade om D-vitamin. Att D-vitamin är viktigt för att…
Läs mer

FÖRELÄSNING: Bästa maten för din hälsa

FÖRELÄSNING: Bästa maten för din hälsa
Nyckelord: , , , , ,
Kategori: Diabetes, Filmer, Hjärta och blodkärl, Hälsa och livsstil, Kost och träning, Äldres hälsa
2016-11-29
Föreläsningen "Bästa maten för din hälsa" spelades in den 29 augusti 2016 på Skånes universitetssjukhus. Den arrangerades av Sjukhusbiblioteket/Patientforum och dietisterna vid Skånes universitetssjukhus samt Mellanskånes Diabetesförening. PROGRAM Näringsrekommendationer och kostråd – Hur och varför? Ylva Dernbrant, dietist, Klinisk Nutrition, Skånes universitetssjukhus. Bra mat för seniorer. Carin Andersson, dietist, Kunskapscentrum Geriatrik, Skånes universitetssjukvård. På tallriken vid diabetes typ 2 Ann-Louise Bladh, dietist, Dietistverksamheten primärvården, Skånes universitetssjukvård. Hjärtvänlig mat. Carina Trägårdh-Tornhill, dietist, Klinisk Nutrition, Skånes universitetssjukhus.
Läs mer

PODD: Så påverkar träningen ditt hjärta – och dina gener

PODD: Så påverkar träningen ditt hjärta – och dina gener
Nyckelord: , , , , ,
Kategori: Blodet och immunförsvaret, Hjärta och blodkärl, Hälsa och livsstil, Kost och träning
2016-11-23
Vad är det egentligen som händer i kroppen när vi tränar? I veckans podd träffar vi forskare vid Lunds universitet som har studerat träningens effekter på hjärtat och hur generna påverkas av – och påverkar – träningen. Virvlar blodet snabbare hos en vältränad person? Kan vi motverka musklernas åldrande genom träning? Och kan vem som helst med rätt träning bli en ny Usain Bolt? Bild: istock.com/StudioThreeDots UR PROGRAMMET Katarina Ehrenborg är forskare vid Lunds universitet…
Läs mer

Livsmedel – livets medel

Livsmedel – livets medel
Nyckelord: , , , , ,
Kategori: Kost och träning, Vad forskar du om?
2016-11-02
Yvonne Granfeldt installerades som professor i livsmedelsteknologi med inriktning mot nutrition den 14 oktober vid Lunds universitet. Nedan skriver hon själv om sin forskning. Maten är en nyckelfaktor för att förstå och bekämpa ett brett spektrum av sjukdomar som påverkar folkhälsan i hela världen. En paradox är att vi idag har stora problem med bristsjukdomar och undernäring, samtidigt som fler och fler drabbas av sjukdomar kopplade till övervikt och fetma, såsom diabetes typ 2 och hjärt-kärlsjukdomar. En…
Läs mer

Podd: Artros – vad vet vi idag?

Podd: Artros – vad vet vi idag?
Nyckelord: , , , , , , ,
Kategori: Kost och träning, Leder, muskler och skelett
2016-09-28
Artros är en vanlig sjukdom, som ger värk i lederna. Det finns ännu inget läkemedel mot artros, men mycket som kan göras för att lindra besvären, berättar fysioterapeuten Carina Thorstensson. Laboratorieforskaren André Struglics försöker för sin del att hitta biomarkörer med vars hjälp man kan ställa diagnos på sjukdomen och följa dess utveckling. Röntgen är ingen bra metod för att ställa diagnos på artros, eftersom röntgen bara visar skelettet och inte mjukdelarna kring en led.…
Läs mer

Övervikt och fetma bland förskolebarn tas inte på allvar

Övervikt och fetma bland förskolebarn tas inte på allvar
Nyckelord: , ,
Kategori: Barns och ungdomars hälsa, Hälsa och livsstil, Kost och träning, Vad forskar du om?
2016-09-16
Nästan 15 procent av sexåringarna i södra Skåne har övervikt eller fetma. Trots detta prioriteras inte det preventiva arbetet inom barnhälsovården och sjuksköterskorna uppger att de saknar såväl kunskap som stöd och resurser. Det visar ny forskning vid Malmö högskola.  Gabriella E Isma. Foto: Malmö högskola. Övervikt och fetma bland barn och unga har ökat kraftigt de senaste 25 åren. Nationell data visar att ungefär vart femte skolbarn väger för mycket.…
Läs mer